Fırında Kabak Tarifi
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 dal dereotu
- 2 tam ceviz
- Pulbiber
- Karabiber
Yapılışı
Kabaklar yuvarlak şekilde doğranır. Bir kap içerisinde zeytinyağı ve baharatlar ile birlikte karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek 150 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirilir. 1 kase içerisinde yoğurt eklenir ve içerisine kıyılmış dere otu ilave edilir. Üzerine yoğurt dökülerek veya yanında yiyerek tüketilebilir. Afiyet olsun.
Dyt. Kübra YETKİN
